バター作り
2016/11/07今日は明治乳業の食育講座「バターを作ろう」に小学生16名が参加しました。まずは、栄養士さんから乳牛についてたくさんの事をクイズで学び、さあいよいよバター作りです。小さなカップに生クリームをいれ、みんなで振って、振って、まだまだ振って、しばらく振るとあら不思議。バターのできあがり!振った衝撃で乳脂肪と水分が分離してクリーミーなバターになりました。みんなは大感激。そこにココアをいれてよくまぜると、ココアバターになりました。甘いココアバターをクラッカーにのせて、栄養満タンおいしい手作りおやつのできあがり。早速「うちでも作ったよ」の声もきかれ、美味しくて楽しい行事になりました。










