仙台みそdeスマイル
2019/02/16毎年好評の「仙台みそdeスマイル」。今日は6月に仕込んだみそを開ける日です。明成高校の月本先生が樽を開けると、みそのいい香りが部屋中に広がり、樽から上げたみそをみて「わぁー」という歓声があがりました。早速出来上がったみそで、おみそ汁とみそおにぎりを作って試食しました。おみそ汁の具は、ねぎやお豆腐やさつまいも、チーズなど色々。大豆の甘く、優しい味のみそ汁になりました。みんな「おいしい、おかわりしたい」と美味しい笑顔がいっぱいになりました。最後には味噌とはちみつとクルミで作ったソースのかかったアイスもいただき、大満足な試食タイムになりました。手前味噌になりますが、今年も、とてもおいしいみそが出来ました。










